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2019/01/02

龙口粉丝受欢迎的原因

粉丝是我们生活中经常见的食品，它是由绿豆粉或者红薯淀粉等制成的细细丝状的，生活中我们常用粉丝进行做汤或者凉拌。龙口粉丝历...
2021/05/31

绿豆粉丝漏丝过程

可以说绿豆粉丝是大部分地区群众喜爱和常见的食品之一，它的主要原料是绿豆，除了具有久煮不烂，食法也多种多样。漏丝：漏丝...
2021/01/25

揭秘绿豆粉丝不发绿的原因

绿豆粉丝单从字面上来看，就知道其制作原材料是绿豆，而绿豆是有颜色的，那么，是不是绿豆粉丝就是绿色的呢？如果绿豆粉丝不发绿...
2020/10/22

如何选购粉丝和粉条?

粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，颜色洁白光润...
2019/12/06

影响红薯粉丝淀粉产品质量的因素

红薯淀粉中的杂质主要指的是里边所含的泥沙、粗纤维、蛋白质等。淀粉中杂质含量过高，会影响后续加工时，粉丝、粉条、粉皮制品的...
2019/11/20

怎么从外观上鉴别龙口粉丝

真的龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。那要怎么从...

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